De telers van biologische groenten en planten gebruiken geen pesticiden en kunstmatige meststoffen. Sinds vijftig jaar gebruikt ORTIS uitsluitend ginseng die op de traditionele manier geteeld wordt. ORTIS selecteert zijn leveranciers ter plaatse en controleert deze regelmatig op basis van zijn normen, die strenger zijn dan de officiële normen. ORTIS heeft ook een ginseng gecertificeerd met een bio-kwaliteit. De ginseng van ORTIS voldoet aan de officiële normen, volgens welke de kwaliteit van elke oogst ter plaatse moet worden gecontroleerd. Dit is de reden waarom de ginseng van ORTIS het officiële Franse bio-label draagt, namelijk het AB-label (Agriculture biologique France).